本報訊（崔佳
　　麗）4月1日上午，
　　在食堂正常供應(yīng)餐
　　飯之前，數(shù)十位同
　　學帶著滿臉的好奇
　　與期待走進了上外
　　食堂，等待著揭開
　　食堂內(nèi)部的“神秘
　　面紗”。這便是由校
　　學生會大學生自律
　　委員會膳食部承辦
　　的“食堂參觀進行
　　時活動”。
　　　　食堂張經(jīng)理熱
　　情接待了來參觀的
　　同學。張經(jīng)理帶領(lǐng)
　　同學們參觀各個樓
　　層的食品儲藏，加
　　工以及烹飪等場
　　所。在參觀過程中，
　　張經(jīng)理詳細地給同
　　學們介紹了從原料
　　購進到飯菜出鍋的
　　流程，耐心解答同
　　學們在參觀過程中
　　的疑問，并對同學
　　們最為關(guān)注的衛(wèi)生
　　安全問題作了詳細
　　說明。他向同學們
　　保證：“作為松江大
　　學城唯一一家配置
　　大型高溫蒸汽箱的學校食堂，我們一定嚴把安全衛(wèi)生關(guān)，讓同學們放心就餐?！?br>　　參觀結(jié)束后，張經(jīng)理和同學們一起交流。張經(jīng)理談到了許多平時同學們不了解的細節(jié)問題，比如原料購進后要經(jīng)過3道檢驗工序之后才能被采用；為了能及時給同學們準備好可口的飯菜，工作人員最早凌晨3點半就要開始工作；安排學校勤務(wù)人員與學生錯開就餐時間；食堂也為勤工助學同學提供很多崗位來幫助他們完成學業(yè)……最后他說：“這個活動辦得很好，我感謝學校和同學們的支持。是同學們的關(guān)注和建議給我們智慧和力量去解決問題，我們會努力把食堂辦得更好。”
　　參觀活動結(jié)束時正是食堂開飯時間，看著陸陸續(xù)續(xù)走進食堂吃飯的同學，來自英語學院07級6班的梁同學頗有感慨地說：“參觀完食堂之后，我對食堂有了一種親近感，也覺得更放心了。很多同學抱怨食堂不好，但是很少有人去認真地提意見，如果我們多一點關(guān)注，我們的食堂會辦得更好?！?