特色鮮明成果顯著我校水產(chǎn)學(xué)科本科教育已有40年的辦學(xué)歷史，招收碩士研究生已有8屆。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、福建省重點(diǎn)學(xué)科。已凝練形成特色鮮明的5個(gè)重點(diǎn)發(fā)展方向。
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)學(xué)科方向以海西重要經(jīng)濟(jì)種類的健康苗種培育、健康養(yǎng)殖模式和技術(shù)研究為特色。壇紫菜“細(xì)胞工程育苗技術(shù)”和“冷藏網(wǎng)換簾栽培技術(shù)”等多項(xiàng)優(yōu)良品系育苗和養(yǎng)殖技術(shù)、大黃魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)以及鰻鱺高效低耗循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生物膜原位水處理池塘鰻魚(yú)養(yǎng)殖新模式等處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平；鮑復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)育苗新模式和鮑陸基復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)成新模式以及淺海浮筏生態(tài)養(yǎng)成新模式具有明顯特色。
　　水產(chǎn)生物醫(yī)學(xué)學(xué)科方向通過(guò)大規(guī)模EST測(cè)序獲得了幾萬(wàn)條Unigene，初步繪制了大黃魚(yú)Toll免疫信號(hào)的傳遞網(wǎng)絡(luò)；構(gòu)建了具有海西特色的水產(chǎn)病原庫(kù)；開(kāi)發(fā)出鰻鱺和大黃魚(yú)主要病原菌的快速檢測(cè)試劑盒以及大腸桿菌和大腸菌群快速檢測(cè)儀器和試劑盒，建立了高通量檢測(cè)主要水產(chǎn)致病菌的免疫液相芯片技術(shù)；開(kāi)發(fā)出多種中西藥聯(lián)用配方及中藥復(fù)方、復(fù)合免疫增強(qiáng)劑和腸道益生菌并中試應(yīng)用。
　　水產(chǎn)生物遺傳與育種學(xué)科方向在海西重要經(jīng)濟(jì)種類的良種選育方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。建立了國(guó)內(nèi)保存壇紫菜品系最多的壇紫菜種質(zhì)資源庫(kù)，獲省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；構(gòu)建了大黃魚(yú)全雌育種的理論、技術(shù)與生產(chǎn)體系，培育出大黃魚(yú)“閩優(yōu)一號(hào)”，被農(nóng)業(yè)部審定為優(yōu)良新品種；開(kāi)發(fā)出鮑“極體個(gè)數(shù)法鑒定多倍體率”技術(shù)，成果居國(guó)際先進(jìn)水平，鮑多倍體育種技術(shù)及遺傳改良兩項(xiàng)成果分別獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；海水養(yǎng)殖動(dòng)物生殖、抗逆等重要性狀分子遺傳學(xué)研究在國(guó)內(nèi)占有一席之地。
　　水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)科方向在魚(yú)類消化道微生物與功能、魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)生理、蛋白酶及其內(nèi)源性抑制劑等方面的成果處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；開(kāi)發(fā)出系列環(huán)境友好型水產(chǎn)配合飼料及飼料添加劑產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)較大規(guī)模的示范和推廣。
　　漁業(yè)資源學(xué)學(xué)科方向以海西重要經(jīng)濟(jì)海洋生物的種群遺傳學(xué)和分子生態(tài)學(xué)及海西珍稀瀕危物種長(zhǎng)毛明對(duì)蝦和文昌魚(yú)等保護(hù)遺傳學(xué)的研究為特色，研究成果處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
　　多方向快速發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)：海西特色與優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合本學(xué)科方向以海西特色與優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物為主要對(duì)象，在重要養(yǎng)殖種類的繁殖生物學(xué)、養(yǎng)殖生物學(xué)及健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式等方面開(kāi)展了大量工作，具有下述明顯的特色和優(yōu)勢(shì)：
　　在壇紫菜、大黃魚(yú)、江蘺、鰤?mèng)~、對(duì)蝦、中國(guó)鱟、雜色鮑、西施舌等多種海峽西岸特色種類人工繁、養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖模式研究為特色，主持及參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省級(jí)科技重大、重點(diǎn)項(xiàng)目，獲得國(guó)家、省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。建立了福建省壇紫菜種質(zhì)資源庫(kù)。大黃魚(yú)、壇紫菜、鮑等品種已成為海峽西岸海水產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的特色和重要種類。
　　鰻鱺健康養(yǎng)殖具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。主持農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)鰻鱺專項(xiàng)研究，發(fā)明水產(chǎn)養(yǎng)殖專用生物膜凈水柵，構(gòu)建了高效低耗循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生物膜原位水處理池塘鰻魚(yú)養(yǎng)殖新模式，總體研究成果居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平?！笆覂?nèi)循環(huán)水鰻魚(yú)高密度苗種培育技術(shù)”獲省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
　　本學(xué)科還采用分子生物學(xué)方法對(duì)大黃魚(yú)、雜色鮑、擬穴青蟹、對(duì)蝦等海西主要養(yǎng)殖種類的性腺發(fā)育與分化、貝類幼蟲(chóng)變態(tài)、以及環(huán)境因子對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象的作用開(kāi)展了大量研究工作，主持承擔(dān)了多項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金和福建省重點(diǎn)研究項(xiàng)目，為水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的育苗與養(yǎng)殖奠定了良好基礎(chǔ)。
　　本學(xué)科是福建省重點(diǎn)學(xué)科，是福建省目前唯一具有培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)高層次人才資格的學(xué)科。擁有農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、鰻鱺現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)教育部工程研究中心、國(guó)家級(jí)壇紫菜科技特派員創(chuàng)業(yè)鏈（基地）等平臺(tái)；壇紫菜、大黃魚(yú)、鰻鱺等是海峽西岸特有的養(yǎng)殖種類，國(guó)內(nèi)需求量大且在全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖占據(jù)重要的位置，集美大學(xué)在這方面的研究特色明顯、優(yōu)勢(shì)突出，先后獲得多項(xiàng)國(guó)家和省級(jí)科技獎(jiǎng)；具備較好的培養(yǎng)博士研究生軟、硬件條件。2000年起已先后與中科院水生所、廈門(mén)大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)等多個(gè)單位聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生。水產(chǎn)生物醫(yī)學(xué)：促進(jìn)海西特色水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展本學(xué)科方向以海西特色水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物主要病害防控的基礎(chǔ)免疫學(xué)研究、病原快速檢測(cè)及病原庫(kù)建設(shè)和病害防治技術(shù)研究為主要特色：
　　海西重要水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的免疫學(xué)研究具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。開(kāi)展大黃魚(yú)、對(duì)蝦等識(shí)別病原及抗病免疫機(jī)制等方面的系統(tǒng)研究，通過(guò)454大規(guī)模EST測(cè)序獲得了幾萬(wàn)條Unigene，解析了幾十條與抗病免疫密切相關(guān)的重要基因結(jié)構(gòu)、免疫反應(yīng)特征；初步繪制了大黃魚(yú)Toll免疫信號(hào)的傳遞網(wǎng)絡(luò)。成功從鰻鱺、大黃魚(yú)、擬穴青蟹等海西重要水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物中分離純化出多個(gè)活性抗菌肽并進(jìn)行了體外融合表達(dá)。應(yīng)用基因組學(xué)、RNAi等技術(shù)研究了青蟹抗菌肽在抗感染免疫及精子和卵子成熟過(guò)程中的具體功能。
　　病原快速檢測(cè)技術(shù)研究及病原庫(kù)建設(shè)具有明顯特色。從鰻鱺、大黃魚(yú)、對(duì)蝦、雜色鮑等重要種類中分離出近百株致病菌并進(jìn)行了生化與分子鑒定，構(gòu)建了具有海西特色的水產(chǎn)病原庫(kù)，為相關(guān)研究提供菌種保障；開(kāi)發(fā)出鰻鱺和大黃魚(yú)主要病原菌的快速檢測(cè)試劑盒、大腸桿菌和大腸菌群快速檢測(cè)儀器和試劑盒，建立了高通量檢測(cè)主要水產(chǎn)致病菌的免疫液相芯片技術(shù)，為疾病的快速診斷提供了技術(shù)支撐。
　　針對(duì)海西重要養(yǎng)殖品種的主要病害開(kāi)展藥物、免疫與生物的綜合防治研究。開(kāi)發(fā)出多種中西藥聯(lián)用配方及中藥復(fù)方、復(fù)合免疫增強(qiáng)劑和腸道益生菌，這些研究成果已在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，取得了良好的效果，可望進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
　　本研究方向?qū)W術(shù)團(tuán)隊(duì)研究力量雄厚，是福建省水產(chǎn)病害防治研究的中堅(jiān)力量。水產(chǎn)生物遺傳與育種：設(shè)備一流 研究力量雄厚本學(xué)科以海西特色與重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生殖和抗病(逆)調(diào)控機(jī)制、基因資源的開(kāi)發(fā)、良種選育等方面開(kāi)展的研究為主要特色和優(yōu)勢(shì)：
　　重要水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生殖和抗病(逆)調(diào)控機(jī)制研究特色明顯。利用基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、基因芯片、RNA干擾等先進(jìn)的生物技術(shù)手段，重點(diǎn)研究大黃魚(yú)、鮑、擬穴青蟹和日本對(duì)蝦生殖和免疫等重要生理過(guò)程的分子機(jī)理。利用均一化文庫(kù)構(gòu)建和新一代測(cè)序技術(shù)，獲得了幾十萬(wàn)條的EST序列和數(shù)百條microRNA，建立了EST數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)。成功鑒定了上百條與生殖、抗?。妫┑刃誀钕嚓P(guān)的重要功能基因，初步揭示了其作用機(jī)理。
　　水產(chǎn)動(dòng)物基因資源的開(kāi)發(fā)與利用特色鮮明。利用SSR篩選大黃魚(yú)抗病新品系取得了重要成果；對(duì)重要水產(chǎn)動(dòng)物進(jìn)行了系統(tǒng)分類和遺傳評(píng)價(jià)。開(kāi)展了高通量實(shí)時(shí)定量PCRarray的研究，用以評(píng)價(jià)養(yǎng)殖環(huán)境狀況和對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)健康進(jìn)行預(yù)警預(yù)報(bào)，以及篩選抗病(逆)力強(qiáng)的親本，為育種奠定基礎(chǔ)。
　　福建特色養(yǎng)殖種類的良種選育研究?jī)?yōu)勢(shì)明顯。大黃魚(yú)良種選育技術(shù)及壇紫菜良種選育技術(shù)均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。建立了大黃魚(yú)全雌育種的理論、技術(shù)與生產(chǎn)體系，培育出大黃魚(yú)“閩優(yōu)一號(hào)”，被農(nóng)業(yè)部審定為適于推廣的優(yōu)良新品種；率先構(gòu)建了第一代和第二代大黃魚(yú)遺傳圖譜并開(kāi)展了全基因組和轉(zhuǎn)錄組測(cè)序。率先在國(guó)內(nèi)系統(tǒng)地把現(xiàn)代生物育種技術(shù)與傳統(tǒng)選擇育種相結(jié)合，先后培育出多個(gè)生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強(qiáng)的壇紫菜優(yōu)良品系；建立了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的壇紫菜種質(zhì)資源庫(kù)；構(gòu)建了紫菜中的第一張分子遺傳連鎖圖譜。開(kāi)展鮑多倍體育種研究，開(kāi)發(fā)出鮑“極體個(gè)數(shù)法鑒定多倍體率”技術(shù)，成果居國(guó)際先進(jìn)水平。
　　本學(xué)科方向自2003年即建立了設(shè)備一流的學(xué)科實(shí)驗(yàn)室，與美國(guó)、加拿大、日本、香港、臺(tái)灣等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有著長(zhǎng)期的研究合作關(guān)系，在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)生物功能基因的研究和開(kāi)發(fā)以及育種研究力量雄厚。水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料：為水產(chǎn)飼料工業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用本學(xué)科方向主要圍繞海西特色與重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理、營(yíng)養(yǎng)需求、飼料高效利用及環(huán)保型飼料及添加劑等方面開(kāi)展研究工作。形成了魚(yú)類消化道功能微生物與健康、魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)生理與環(huán)境關(guān)系及名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物飼料新技術(shù)和新產(chǎn)品研究的特色。
　　研究了不同生長(zhǎng)階段石斑魚(yú)消化道微生物組成、分布及發(fā)展規(guī)律，比較研究了健康和發(fā)病石斑魚(yú)腸道菌群結(jié)構(gòu)的差異，揭示了一些腸道微生物可正向調(diào)節(jié)石斑魚(yú)生長(zhǎng)和健康，并篩選到多株原籍益生菌；開(kāi)展了對(duì)蝦、鰻鱺和羅非魚(yú)飼料中魚(yú)粉有效替代技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)出可部分替代魚(yú)粉的復(fù)合蛋白粉；研究了淡水和海水環(huán)境下飼料鎂與鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)生理的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)飼料添加鎂能促進(jìn)淡水養(yǎng)殖鱸魚(yú)體脂沉積和脊椎骨的礦化，而降低海水養(yǎng)殖鱸魚(yú)體脂沉積；從飼料安全角度，開(kāi)展了高效消除飼料重金屬（鉛、鎘等）的添加劑集成技術(shù)研究；在海西特色與重要養(yǎng)殖種類營(yíng)養(yǎng)需要和配合飼料開(kāi)發(fā)方面，近年來(lái)也取得了可喜的進(jìn)展,在弄清它們的攝食習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，通過(guò)大量生產(chǎn)性試驗(yàn)，篩選出系列飼料配方，飼料產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)并推向市場(chǎng)，取得很好社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。該學(xué)科形成了整體研究水平較高、研究體系較齊備的研究團(tuán)隊(duì)，是福建省水產(chǎn)飼料高級(jí)人才的培養(yǎng)基地，為福建水產(chǎn)飼料工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。漁業(yè)資源學(xué)：促進(jìn)我省漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展本學(xué)科方向圍繞海洋漁業(yè)資源調(diào)查與評(píng)估、重要經(jīng)濟(jì)種類種群遺傳學(xué)、珍稀瀕危物種保護(hù)遺傳學(xué)以及重要漁業(yè)水域環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)等方面開(kāi)展研究工作，具有下述明顯的特色和優(yōu)勢(shì)：
　　漁業(yè)資源評(píng)估和漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究。先后承擔(dān)福建省海岸帶和淺海生物生態(tài)資源調(diào)查以及國(guó)家海洋局908專項(xiàng)調(diào)查等多項(xiàng)國(guó)家、省部、市級(jí)科研項(xiàng)目，開(kāi)展?jié)O業(yè)資源評(píng)估及其漁業(yè)生物學(xué)、生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)、福建近海及河口生態(tài)系統(tǒng)健康評(píng)價(jià)與可持續(xù)開(kāi)發(fā)管理等研究，基本掌握了臺(tái)灣海峽東岸重要海灣和近岸海域漁業(yè)資源狀況，積累了大量寶貴的第一手調(diào)查研究資料，在臺(tái)灣海峽東岸重要海灣和近岸海域漁業(yè)資源研究方面在國(guó)內(nèi)占有一席之地。
　　海洋重要物種的種群遺傳學(xué)和瀕危物種的保護(hù)遺傳學(xué)研究。在兩項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金以及省部級(jí)、市級(jí)科研項(xiàng)目的連續(xù)資助下，開(kāi)展青蟹屬、鮑屬種群遺傳多樣性與進(jìn)化適應(yīng)、種群動(dòng)態(tài)的分子機(jī)理、生物群體對(duì)生存環(huán)境的適應(yīng)的遺傳機(jī)理等研究；開(kāi)展瀕危物種文昌魚(yú)、中國(guó)鱟、長(zhǎng)毛明對(duì)蝦等的保護(hù)遺傳學(xué)研究，在其種群遺傳結(jié)構(gòu)、遺傳多樣性、近親繁殖、基因流、雜交、遷移、親緣關(guān)系、有效種群大小以及進(jìn)化顯著單元的確定、揭示其遺傳變異與分化等分子機(jī)制等方面研究具有明顯特色。
　　海洋漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)研究。開(kāi)展我省主要河流及重點(diǎn)港灣的漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)，基本掌握了這些主要河流及重點(diǎn)港灣的主要超標(biāo)污染物。開(kāi)展了水域漁業(yè)資源容量及污染控制等研究，提出相應(yīng)的漁業(yè)水域科學(xué)管理措施及生態(tài)環(huán)境建設(shè)策略等，取得較豐富的研究成果。
　　漁業(yè)資源學(xué)是福建省重點(diǎn)學(xué)科，在福建省高校中只有我校設(shè)置該學(xué)科。承擔(dān)包括中英、中法合作項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、908專項(xiàng)、福建省自然科學(xué)基金、福建省科技廳等各級(jí)各類科研項(xiàng)目數(shù)多項(xiàng)，研究團(tuán)隊(duì)力量雄厚。 （研究生處供稿）